Jack 的綜合部落

受節能減碳衝擊，導致產地土雞價格在去年中秋節過後就大慘跌，雖然農政單位有一
些輔助計畫，且暑假、中秋節等烤肉旺季即將到來， 但是節能減碳政策的衝擊，讓國內烤
肉風氣大減，養雞農民至今仍然膽顫心驚，不太敢奢望景氣可以儘速回升。
　　土雞產地價格從3個月前約每台斤50元，一路下降到目前每台斤約在33元上下，由
於今年飼養成本每台斤約需38元，因此每賣一隻雞約虧損20餘元，面對慘賠困境，農民
叫苦不已。
　　中華民國養雞協會土雞組組長陳國村指出，價格慘跌的原因，除了因飼料成本高，再
加上市場供過於求，近2、3年來每公斤飼料由7元漲到17元，雖然今年初再小跌至15
元，但是飼養成本居高不下，而去年同期每一週供應量約140萬隻，但是目前每一週的供
應量達約210萬隻。
　　陳國村表示，由於飼料價格難回跌，因此財團法人中央畜產會應農民要求，將從本月
起不定時抽驗各廠牌飼料，以提高飼料換肉率，降低成本，農民且盼各大契約養雞場能夠
增加冷凍庫存量，以減少市場活雞買賣數量，期望價格能夠儘速回升為了減少農民的飼養
成本。
　　他強調，這項措施是希望藉由把關飼料品質，讓飼料換肉率提高，因為營養度高等的
高品質飼料，約每2.5公斤就能轉換成一公斤雞肉，而低品質的飼料，則可能需每3.2公斤
才能轉換成一公斤雞肉，相差甚遠，因此希望提升飼料換肉率，並協調契約減少成本。
　　財團法人中央畜產會應農民要求，將從7月起不定時抽驗各廠牌飼料，以提高飼料換
肉率，降低成本，農民且盼各大契約養雞場能夠增加冷凍庫存量，以減少市場活雞買賣數
量，期望價格能夠儘速回升。=\
照片說明：近年來受到國際原物料飆漲，飼料漲幅有一倍之多，由於飼料價格難回跌，土
雞產地價慘跌，養雞農民至今仍然膽顫心驚。（記者張溎壕攝）