檔案從 11月 19th, 2008

只求一夜好眠

星期三, 11月 19th, 2008
 

按摩神門穴、安眠穴、風池穴(由左至右)可安神助眠。(記者徐夏蓮攝)

http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/nov/19/today-health4.htm

記者徐夏蓮/台中報導

有工作的人因壓力大,睡不著;

沒工作的人憂心未來,也睡不著,睡不著的人越來越多!

中山醫學大學附設醫院中西醫整合科醫師張宏州18日教導「不寐族」,

按摩耳朵的神門穴,及後頸部的風池、安眠穴,讓自己放鬆心情、一夜好眠。

張宏州指出,抱怨失眠的民眾越來越多。

有病患表示,現在每晚得吃3顆安眠藥才能入睡,

甚至吃後心裡還想,3顆不知道藥效夠不夠?

睡不著已經很痛苦,還要承擔吃了藥不知能否如願入眠的壓力。

他說,長期失眠會導致免疫力低下,有人感冒快一個月未痊癒,

原因就是睡眠不足、抵抗力差才感冒,睡不飽又讓感冒一直好不了,形成惡性循環。

中山附醫為因應「不寐族」人數暴增的趨勢,

還特別開發以紅玫瑰、麥門冬、酸棗仁、知母、百合等中藥材組成的「寧心安神飲」茶包,

讓「不寐族」睡前半小時至一小時服用,達到安神入睡的效果。

張宏州教導民眾,入睡前可以按摩耳朵上緣內側的「神門穴」、

後頸部左右兩側的「風池穴」、

風池穴左右兩側與耳垂中間的「安眠穴」達到舒緩安眠入睡的效果。

最有助於睡眠的運動時間在黃昏,

切忌在床上看電視、看書、打電話、討論事情,

晚餐後,咖啡、茶、可樂、酒等千萬不要再飲用。

人的煩惱

星期三, 11月 19th, 2008




人的煩惱就是來自於:

忘了自己的事、愛管別人的事、擔心老天爺的事。

所以要輕鬆自在很簡單:

打理「好自己的事」、

不去管「別人的事」、

不操心「老天爺的事」。

祝福好友您天天不惱多餘的事,就會逍遙自在身心舒適!

冷氣團發威到22日 19、20日將出現12度低溫 

星期三, 11月 19th, 2008

冷氣團發威到22日 19、20日將出現12度低溫 

NOWnews 更新日期:2008/11/19 00:44 生活中心/台北報導

大陸冷氣團發威,中央氣象局表示,受大陸冷氣團南下影響,氣溫將逐漸下降,而且愈晚愈冷,19、20日是冷氣團最強的時候,北部沿海空曠地區將出現12度的低溫,冷氣團將持續到22日,民眾要做好保暖禦寒措施。

氣象局指出,這波冷氣團從18日起開始影響台灣,中午過後,氣溫會明顯下降,尤其入夜後會特別明顯,19日北部及東半部地區為有雨的天氣,位於東北季風迎風面的北部山區有大雨發生機會。

氣象局也說,19、20日兩天是冷氣團最強的時候,北部沿海空曠地區將下探12度。另外,中部空曠地區受到輻射冷卻影響,20、21日也會出現12度的低溫。

預計這波冷空氣在21日白天將逐漸減弱緩和,風向也從東北風轉為東風,各地的溫度將開始緩步回升,迎風面的東半部仍有地形降雨的機會,西半部則為多雲到晴。

預報中心預報員李湘源表示,這波冷氣團到了22日會減弱,天氣將緩步回暖,預測要到23日氣溫才會逐漸緩和,但日夜溫差還是很大,民眾仍要多留意。

不過,氣象局也指出,但到了23日,又將有一波鋒面及冷空氣南下,屆時迎風面的北部和東北部的天氣和溫度,又會開始受到影響而有明顯變化。

至於在雨勢方面,從18日開始,北台灣可以感受到有明顯的雨勢,氣象局指出,北部、東半部地區及馬祖還是持續有雨的天氣,特別是在山區要注意有局部性大雨發生的機會,其他地區及澎湖金門為多雲到晴。

5個好習慣換回高效率腦袋

星期三, 11月 19th, 2008
◆風雅頌★幸福心靈報★
5個好習慣換回高效率腦袋
5個好習慣換回高效率腦袋

活力辦公室

副標:腦科醫師授課 上班族健腦訓練班

整理│編輯部 攝影│李芸霈

腦力衰退並非不可挽救,稍加調整生活習慣,就能換回一顆高效率腦袋。日本腦科醫師築山節在最近的著作《健腦15招》,教導讀者如何透過習慣改善腦部機能,本文精選五項提案,想回復腦部活力的你,就從現在開始實踐!

腦力不知不覺衰退時,欠缺的大多是極基本的要素,只是往往沒有察覺到,使腦部狀態又往更糟的方向去了。為了使腦部回復到原來的狀態,重要的並非是想到時才拚命做腦部鍛練,而是生活中就要養成有益腦部的好習慣。雖然不一定能馬上出現驚人效果,但這些效果是會持續一輩子的;透過以下習慣逐步強化腦部機能,然後慢慢回復到原先那個年輕有活力,足以應付繁雜工作的腦袋吧!

1.晨間醒腦課

保持有規律的作息,讓生活節奏與腦部活動達成一致

人腦不是機器,如果腦部想要休息時你卻想工作,腦袋就容易變得不管用,所以我們必須盡可能將生活規律與腦部活動達成一致。

早晨儘量在同一時段內起床,做個日光浴,接著做做腦部的暖身運動,像是散步、整理房間、園藝,或是至少朗讀十分鐘等輕微的運動,都能幫助你喚醒腦袋。再來請有意識地運動手、腳和嘴巴,啟動腦部的運動系統機能;人類先能完全以兩腳行走,才可以隨心所欲運用雙手,然後開口說話,最後才發展出思考能力;所以如果能充分運動到手、腳和嘴巴這些前階段的機能,就有助於思考系統的活性化。

最近人們逐漸忘記打招呼的重要性,其實早上發出聲音是一件非常好的事,藉由與人寒喧,能運用腦部進行組織語言的動作。工作環境不怎麼會說到話的人,就養成朗讀的習慣,而且想像要讀給別人聽會更好。朗讀包含了將資訊輸入腦部→進行資訊處理→輸出,這一連串要素;為了流暢地朗讀出來,必須對內容有某程度的理解,這時腦部便確實發生了處理資訊的動作。

早起時間或暖身活動內容因人而異,有人必須花更多時間才能讓腦部活性化,也有人覺得一大早就要動會更累,因此還是希望大家多方嘗試,找到適合自己的方法來度過晨間時光。

POINT:

■早晨在固定的時段起床。
■起床後,有意識地動動口、手、腳。
■早晨至少朗讀十分鐘。

2. 睡眠整腦課

睡眠是腦部整理思緒的時間,別讓「少睡」成為常態

你有沒過這樣的經驗?睡覺前大略想想的問題,到了第二天早上醒來時就想出答案了;整天都想不出來的好點子,睡眠中卻靈光一閃。這就是睡眠時腦部仍然持續運作的證據,睡眠狀態中記憶的固定、思緒的整理反而比醒著更為順暢。

睡眠分為「REM睡眠」淺睡期,及「非REM睡眠」深睡期。「REM睡眠」是「Rapid Eye Movement」(快速動眼期)的簡稱,此時眼球持續細微地轉動,代表腦部正在活躍地運作。當我們清醒時,腦部應付著來自眼睛、耳朵所接收到的訊息,思緒總是受到影響;淺睡狀態中,這些外部影響幾乎都被隔絕了,持續活動的腦部就將暫時保存的記憶轉換為持久性的記憶,或將所接收到的訊息做取捨選擇;進入深睡期時,大腦則獲得休息,讓疲勞得以恢復。

為了充分活用腦部,就要善用這項性質,不要覺得睡眠狀態中什麼都沒辦法做。例如,準備睡覺前,將隔天要用的資料先瀏覽一遍,把問題點大概地想一下,或是閱讀書籍、背單字、寫日記也很不錯。

睡前營造易入睡的腦部狀態非常重要,如果睡前想一些事關重大的問題,或看一些刺激性的影像,容易過於亢奮導致睡不著,所以晚間請給感情系統多一點撫慰,譬如聽聽溫和的音樂。

至於睡眠時間因人而異,但至少要睡六個小時,可以的話,睡滿七個半小時更好。有時我們不得不減少睡眠時間,但絕不能視為理所當然,否則等同減少了腦部整理思考的時間,長期下來就會出現健忘或思路混亂的症狀。不妨想成「睡眠也是思考的一部分」,然後早點睡吧!養成睡飽醒來後再深思熟慮的習慣,絕對是合理的。

POINT:

■每天至少睡滿六小時。
■睡前不思考事關重大的事。
■把睡眠時間當作思考的一部分。

3.瑣事鍛鍊課

家事才需要「動腦筋」,處理瑣事是訓練腦部的基本功

近幾年非常流行的腦力鍛鍊,很多是將重點放在額葉的鍛鍊。額葉是位於腦半球的前方,約在眼睛以上,耳朵之前的位置,從眼睛或耳朵接收到的資訊,會經由頂葉(Parietal Lobe)、顳葉(Temporal Lobe)、枕葉(Occipital Lobe)匯集至額葉。額葉負責處理這些資訊,然後組成思考或行動的結構,再藉由運動中樞(Motor area)向身體發出命令。

額葉在腦部扮演著像指揮塔一樣的角色,如果生活中就能不斷鍛鍊額葉,自然能培養起在面對麻煩事時的「耐性」。所以,如果腦力已經低落,覺得不管做什麼都覺得麻煩的話,請從處理身邊的瑣事開始試試看吧!例如整理房間、將壞掉的東西送修等都可以。每天積極地去處理這些事,漸漸地就不覺得麻煩了,這時也意味著腦中思考系統的支配力變強,成為擁有高度問題解決能力的人了。

額葉的主要活動是「選擇」、「判斷」、「系統化」,做家事是一項很好的訓練。像是整理房間,我們會「選擇」要從哪裡開始收拾,然後「判斷」東西該丟掉或留下,進而將房間整理得更具機能性。額葉機能低下的人,會愈來愈沒辦法收拾整理,導致連需要的東西都不小心丟掉。

再以做菜為例,剛開始,得先配合菜色內容選擇肉、魚、蔬菜等食材;第二步,就是判斷如何處理這些食材,例如洗、切、煮等。如果無法將這些選擇與判斷有效地並列比較,就不能迅速地做完菜。而且做菜時,通常並不是只做一道料理,而是要同時做好幾道,烹調馬鈴薯燉肉時,也同時在烤魚及準備生菜沙拉,甚至必須找空檔進行收拾整理的動作,這也牽涉到要怎麼組織整體的步驟與順序;更能幹一點的人,甚至還能利用時間來洗衣服跟打掃呢!

能夠敏捷俐落地處理這些家事的人,不用懷疑一定是額葉機能高的人。並不是說在工作與學習中的用腦才是高度用腦,在家事中的用腦就不是高度用腦。至於能敏捷地處理家事的人,是否工作也一樣能幹?這兩件事因為所需的知識與經驗不同,就無法一概而論了,但可以肯定的是,他們的工作素質一定更好。

工作時,經常是接到命令然後依照既定流程行動,做家事則必須靠著自己思考而靈活行動,這時就鍛鍊到額葉發號指令的能力。甚至,一週挑戰一次從沒試過的新菜,或是心血來潮時變換家裡的布置,為例行事務加入一些變化,就是更有效的鍛鍊。一直把家事推給太太做的老公們,請養成多少也做一點的習慣,絕對會發覺到做家事是一項有效活用腦部作業的訓練。

POINT:

■主動處理別人不願做的雜事。
■大男人也要養成做家事的習慣。
■處理例行事務時,加入一點變化。

4. 眼耳重生課

充分運用五感來吸收資訊,有助於思考更靈活

現代人腦部所處的環境,與十年前最大的不同是「盯著小平面看的時間變長了」。回想你一天的生活,多少時間是盯著電視、電腦或手機螢幕呢?雖然能從中獲得資訊,卻缺乏了外出欣賞風景、聞到花香、觸摸動物時的感觸。

眼睛對人類來說,是資訊最大的入口,我們用眼睛獲取資訊時,動用的不只眼睛,腦的形態也不斷進行動態的切換。譬如,當我們被遠處的人呼喚時,如果無法找到對方的身影,也很難聽清楚對方在說什麼;但當我們轉動眼睛將目光對準在對方身上時,他說的話也容易聽見了,這是因為我們轉動眼睛的同時,聽覺方面的注意力也對準了那個方向及距離感。

也就是說,腦部並不是只被動地在等待資訊,而是積極地去接收它,並充分活用五感去收集資訊,這當中最大的關鍵便是眼的動作了。如果長時間盯著平面,讓不動眼的時間過長,視覺注意力的方向也會變得難以順暢地切換,思緒也會不斷兜圈子,變得容易在想同樣的事;這種人甚至會突然想起一些大家早就忘記的問題,鑽牛角尖似地談論起來,讓周圍的人嚇了一跳。

因此,平常請多利用眼睛的對焦功能,一個小時就要好好動動眼睛一次,這裡指的不是上下左右斜角地轉動,而是有意識地使用眼睛的對焦功能。譬如從窗口眺望遠方建築物,天上漂浮的白雲或天上的飛機,徹底地眺望遠方;接下來再一口氣將焦點對準在微小的世界裡,像是觀察盆栽的葉脈或螞蟻行走的動作,這種非常動態的動眼方式,能讓思考更靈活。有時間的話,散步也是不錯的方法,因為走路的時候,人們為了確保安全,眼睛會東張西望地轉個不停,就算一天只走一個小時,也可以保證眼睛能獲得充分的運動。

有的時候我們也必須在視覺資訊被隔絕的狀態下,訓練由耳朵來獲取資訊。長時間盯著小平面看的人,很多時候往往過於依賴眼睛來進行資訊輸入的工作;這時不妨利用「廣播」來做訓練,新聞節目或是綜藝節目都沒有關係,請試著只靠耳朵來獲取情報,相信會有不少人發現,自己比想像中更沒聽懂這些資訊。

要確認有沒有聽懂,可以邊聽邊記筆記,然後回想並重述剛剛聽過的內容。如此一來,從耳朵輸入資訊→自己寫筆記並整理要點→重述內容的重現輸出,這些要素就全部齊聚了。持續這樣的訓練,別人說的話也能順暢地進入腦中,別人向你搭話時,一瞬間不知該如何反應的狀況也會減少。要讓高科技與腦部健全共存,就要先要發現這些狀況,也請理解螢幕不過是取得資訊的其中一種方式而已。

POINT:

■平時多運用眼睛的對焦功能。
■閒暇時儘量出門散步。
■視覺被遮蔽時,利用耳朵吸收資訊。

5.說話練習課

談話中使用譬喻的用法,是腦部的綜合性鍛鍊

說話時運用豐富的表現力,能有效提高腦部機能。例如,突然被要求針對「你喜歡的地方特產料理」的主題做一段談話,並且愈長愈好時,相信不少人會發現,自己不擅長架構一個自己不熟悉的談話內容;此時,以假設問題的方式來進行或許會滿有效的。

假想完全不知道這個特產料理的人,他們會想知道些什麼?「什麼味道?」「外觀是什麼樣子?」「賣多少錢?」「為什麼是名產呢?」如果能先組織架構這些問題的答案,即使別人沒有問,這些內容也會立即浮現腦中,幫助說話內容表現得更豐富。

說話時,也要留意對方是否理解自己的話,意思無法傳達的原因,或許是因為立場不同,從對方的觀點出發就會了解到「原來從這個角度來看,會有這樣的想法啊!」

在談話中加入一些譬喻,也有助於腦部的綜合性鍛鍊。經常使用譬喻的人,不會讓資訊在經過腦部時過而不停,而是有意識地在獲取資訊,並好好地去解釋這些資訊。如果在日常生活中就能做到的人,通常使用的字彙與記憶很豐富,也很能設身處為他人著想,並且擅於組織架構自己說話內容。

POINT:

■練習組織架構一段較長的談話。
■說話時,多站在對方立場設想。
■在談話內容加入譬喻的用法。


【心得感想】

隨著年紀大~記性也愈差~哈
看了這篇文章是不是能健腦






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幽默口才-很重要喔!

星期三, 11月 19th, 2008
幽默口才成功學  

幽默口才-很重要喔!

「說話很重要,一句話可以讓人笑,一句話也可以讓人跳。」口吐蓮花--尤其是口吐幽默的蓮花,能夠讓人為之開心一笑;而口噴鐵釘則會令人氣到跳腳。

在一個大型的會場上,許多名人受邀上台講話,偏偏那些名人們一個個滔滔不絕地講個不停,讓底下的聽眾們漸感不耐,最後輪到A君上台了。

A君只短短地講了這麼一句話:「前面的人已經講了許多精彩的話了,我現在要為他們劃上完美的句點,我的話就是那個句點。」說罷,立即鞠躬下台。

結果,A君贏得了最多的掌聲。

A君這話說得好哇!既恭維了之前講話的人,又讓聽眾們個個如釋重負,真真是「劃上完美的句點」啊!

這就是說話的藝術,也是幽默的典範,做人如果能如A君一般「時時口吐幽默蓮花」,自然就能成為一個廣受歡迎的人。

老李和老王是老同事了,老李的三個兒子分別就讀於大學和碩士班,老王也生了三個兒子,但都只是高中學歷,目前就業中。

這天大夥兒聚在一起聊天,同事們紛紛稱讚老李生了三個會讀書的兒子,老王頓時顯得有些尷尬。
幽默的老李趕緊圓場說:「這有什麼?你們沒聽過現在『學士賤如狗,碩士滿街走,博士才能抖一抖』?現在就業這麼嚴峻,我看工作比學歷重要多了!」大夥兒大笑聲中,老王總算解除了尷尬。

阿芳參選班花,她上台幽默地發表政見:「如果我當選了,十年之後妳們大可以這麼跟老公說:『我大學時比班花還要漂亮呢,能娶到我算你的福氣!』」

結果,阿芳以最高票當選。

一句幽默話,不但令人笑,還令人打從心窩裡感到受用呢!所以我說「幽默的口才真的很重要喔」!

一位自負的年輕人跟大師學演講,大師先叫他上台試講一回,結果年輕人竟口沫橫飛講了一個多小時才罷休,下台後很得意地跟大師說:「怎麼樣,我的底子好,學費能算便宜一點吧?」大師搖搖頭說:「恰恰好相反,我要收你雙倍的學費。」年輕人大惑不解,大師說:「因為我不但要教你『如何上台』,還要教你『如何下台』!」

這話說得對極了,俗語說:「上台靠機會,下台靠智慧。」如何在如雷的掌聲中以最優美的身段下台,才是最最了不起的。

謙虛、幽默、能轉、審時度勢是人際應對中的一大學問。

當年美國的老布希總統大選敗給了年輕的柯林頓州長,他的孫子和同學們排隊領取營養午餐時,同學們紛紛嘲笑他:「哈哈,你的爺爺選輸了!」

他的孫子卻很有風度地笑著說:「雖然我爺爺不再當總統了,但我相信柯林頓也會是一個好總統!」連小孩子都這麼謙虛包容、幽默善轉了,我們大人能不加加油嗎?

人生有笑,幽默相隨

忙中有錯的經驗大家都曾經有過吧?我有一個朋友,先生很體貼,每天下班都開車來接她回家。

這天,朋友因一些公事延誤下班時間,先生早在樓下等候多時了,她快速地步出辦公大樓,一眼就瞧見自家的車子正停在門口等她,「真是體貼的老公啊!」她心中漾起了一股甜情蜜意,打開車門一屁股就坐了進去,「奇怪,怎麼還不開車呢?」

抬頭一看,竟看到一個陌生的男子坐在駕駛座上,兩眼狐疑地瞅著她,定睛一瞧,「糟了,上錯車了!」她連忙跟對方道歉,然後狼狽不堪地下了車,大門口許多人都目賭了這一樁糗事,她真恨不得有個地洞馬上鑽下去,而她的先生早站到一旁,正吃吃地對她笑個不停……

忙中有錯是一齣常見的人生劇碼。小林一早踏進辦公室,同事們一眼就瞧出他的兩耳都纏著白色繃帶,紛紛圍上前來問他發生了什麼事?小林尷尬地說:「昨天晚上我籃球聯賽看得正精彩,太太在一旁燙衣服,暫時離開一下,這時電話鈴聲突然響了,我兩眼直盯著電視機螢幕,隨手抄來一聽,就成了這副德性了……」

原來是電熨斗惹的禍呀!同事們個個笑得東倒西歪,有人納悶地問:「那……另一只耳朵怎麼也會……」小林齜牙咧嘴地說:「你豬頭呀,就不會想到我剛掛上電話時,那傢伙又打來了?」

戴晨志先生也曾講過一個年輕時期「忙裡錯」的笑話故事,說他在讀書時期中,有天晚上十點多,在台北的公館等二三六的欣欣客運車要回木柵,站牌邊有好幾個政大的女學生也剛好看完電影,在等車返回學校宿舍。

這時,一部二三六的車子急駛過來,嘎地一聲停在前方十餘公尺處,候車的乘客們紛紛拔腿往前直奔。戴晨志說,他突然被一個政大的女生拉起手來向前衝,他胸中小鹿亂撞,長這麼大還沒這樣被女生牽過手哩!那女生不但拉著他上車,還幫他丟銅板給司機說:「兩個!」他簡直受寵若驚了。那女生一面走進車廂一面佯嗔道:「大媽,妳怎麼跑得這麼慢呀,還要我用力拉?」回頭一看,糗大了,原來拉到陌生男生的手了,她驚呼道:「怎麼會是你?我同學大媽呢?」她的同學大媽在後頭也上了車,大聲回道:「我在這裡呢!」戴晨志說他還以為是飛來豔福呢!

生活中忙中有錯的糗事還真是一籮筐,好友蘇先生說,他多年前一次搭公車上班,車子擠得像鯊丁魚似的,開著開著突然司機一陣緊急煞車,站著的乘客重心不穩,頓時七倒八歪。

蘇先生正站在司機的後頭,急急握住一根立槓,「奇怪,這根槓子怎麼會動呢?」仔細一瞧,原來是旁邊一位乘客手中握著的一根長木棍,順著握木棍的手往上一瞧,一位歐吉桑正兩眼似銅鈴般地瞪著他……

生活中許許多多不經意的言語與動作,都是讓我們生活FUN輕鬆的幽默好笑點,生活不必太嚴肅,把握笑點,就讓「人生有笑,幽默相隨」吧!

【幽默Fun輕鬆】

˙愛迪生為了發明電燈,失敗了9999次,但他依然樂觀幽默地說:「我從來就沒有失敗過,我只是發現了9999種不能成為電燈的方法!」

˙生活沒理性也要有感性,沒感性也要有靈性和知性,都沒有就實在太不幸!

水果吃太多 小心罹患糖尿病

星期三, 11月 19th, 2008
健康情報  

水果吃太多 小心罹患糖尿病

文/李政純

一位40歲女性非常喜歡吃水果,但總是在食用許多水果之後,尤其是傳統中醫學認為容易「上火」的水果,像是荔枝、芒果、龍眼等等,就會覺得口乾舌燥,眼睛不舒服,甚至是口腔黏膜發炎並且疼痛;因為長久以來以為自己是中醫所謂的「燥熱體質」而沒有就醫,直到健康檢查時的空腹血糖值為180mg/dl,甚直高達192mg/dl,才發現糖尿病已悄悄上身一段時間了。.

即將來臨的夏天是許多水果的產季,很多人也喜歡在夏天利用水果來代替正餐,不但開胃又可以減肥;不過醫師提醒,經常吃太多容易「上火」及升糖指數高的水果,不但無法達到減肥的效果,罹患糖尿病的風險也會增加。

1餐勿超過2個橘子大小份量

榮新診所副院長何一成表示,一般人在吃完水果之後,血糖值就會升高,尤其是糖尿病患者,更會因為內分泌失調的關係,在享用水果之後血糖上升得特別快速,特別是吃了傳統醫學中表示容易「上火」的水果,例如荔枝、龍眼、芒果等高升糖指數的水果更是如此。

然而高升糖指數的水果,並不是不能吃,而是要限制每一餐食用的量。何一成建議1餐的量不要吃超過2個橘子大小的份量,而糖尿病患者更需要控制,因為只要吃超過1個橘子的量時,就容易出現口乾、尿多等典型糖尿病症狀,但卻常常被認為是中醫所說的「上火」,而忽略了就醫治療,因此加重了病情。

低升糖指數食物可穩定血糖

食物百百種,究竟要如何分辨食物的升糖指數呢?何一成指出,高升糖指數食物有2個特色:

1.纖維少。
2.甜度高。

代表食物:含糖飲料、甜點、白米、白麵包、香蕉、鳳梨、荔枝、木瓜、芒果、龍眼等。

注意事項:糖尿病患吃多了高升糖指數的食物,因為體內胰島素的分泌速度太慢,趕不上血糖增加的速度,就會造成飯後血糖值的急速上升;因此,糖尿病患除了注意脂肪及熱量攝取之外,建議採用高纖蔬果、全穀類食物等低升糖指數,讓飯前飯後血糖緩降緩升。

而低升糖指數的食物則也有2個特色:

1.高纖維
2.低甜度

代表食物:番茄、櫻桃、蘋果、水梨等水果以及全麥、燕麥、糙米等。

注意事項:除了建議糖尿病患可以選擇以控制血糖變化之外,一般健康人也可以作為平日的飲食內容,以預防糖尿病的發生。

最後,醫師提醒,有很多疾病的症狀表現不是非常明顯,經常會讓人自以為只是體質的問題而已,因此耽誤了就醫檢查的時機,長期下來沒有治療,會對身體造成嚴重的危害,千萬不可不謹慎。

PS:關於升糖指數升糖指數是以純葡萄糖為基準,在食用特定食物之後,與葡萄糖比較血糖上升的情形,而食用過量的高升糖指數食物,可能會發生以下害處:

1.容易很快又餓,再度找東西吃,因此造成肥胖。
2.容易耗竭身體分泌胰島素的能力,升高罹患糖尿病機率。3. 使原本就有糖尿病的人血糖惡化。

男性更年期不適 藥膳調養補腎安神

星期三, 11月 19th, 2008
養生壓箱寶  

男性更年期不適 藥膳調養補腎安神

【文/陳潮宗】


很多人只知道女性更年期,因為可藉由月經的停止來幫助判斷,但是男性亦有更年期的困擾,卻無法靠自己體徵變化來確定,其實男性更年期(male climateric或 Andropause)很容易被誤診成其他疾病,因此常被忽視。

《素問·陰陽應象大論》謂:「年40,而陰氣自半也,起居衰矣;年50,體重(即身體困重之意),耳目不聰明矣;年60,陽痿,氣大衰,九竅不利,下虛上實,涕泣俱出矣」。更年期主要是心、肝、腎三臟整體平衡的失調和衰退,尤其以腎的氣血陰陽虛為主,中醫雖然沒有「更年期」的病名,但對於更年期中症狀的緩解有其獨到之處,幫助氣血的流暢、增加血中含氧量、減緩生理下滑的速度,比起西醫荷爾蒙治療來說更為恰當,因為隨著年紀的變化,荷爾蒙的下降是順應自然的事,而更年期症狀發生的不適感,是因為荷爾蒙不足所致,如果只是一昧的補充荷爾蒙來減緩症狀,一旦停藥了,所有更年期的症狀還是都跑出來了,正確的方法應該是去面對及調整。

一般認為男性更年期大致是從40歲開始,根據醫學研究男人的睪固酮濃度從30歲起便以每年1~2﹪的速度在下降,到了40歲就會有不足的情況,由於不惑之年形體由強而弱,腎精匱乏,生育能力由旺而衰,生命即有從壯年步入老年的趨勢,加上現在生活環境壓力過大和沒有注意養生,生理上更是出現了未老先衰的現象。

男性更年期常見症狀

男性可以自我判定更年期的症狀有哪些?

1.生理體能方面: 經常出現原因不明的乏力,自感精神和體力都大不如以前,可伴有脫髮,腹型肥胖及腰背痛等症狀。

2.精神心理方面: 焦慮、嗜睡、近期記憶力減退,無自信心,對工作缺乏動力和不明原因的出現焦慮,煩躁或抑鬱症狀。

3.神經血管方面: 烘熱、出汗、心慌和高血壓等。

4.性功能減退方面: 性慾下降,性衝動減少,勃起功能出現障礙,性高潮品質下降等症狀。

由於這些症狀都屬於自我主觀感覺,沒有絕對客觀的數據可以測量,所以很容易依照症狀的輕重而被緩解不適調養食補方

更年期調養得當,對於年老時的生活質量是一大提升,針對男性更年期的不適症狀,以下介紹幾味適合在更年期期間調養的食補方:

【紅桂當歸雞】 
材料:雞腿1隻、當歸10公克、甘草5公克、枸杞5公克、桂圓10公克、紅棗8顆、紅糖適量、薑少許。

作法:
1. 紅棗、薑洗淨,紅棗畫破幾刀,薑片切片備用。
2. 鍋內加入500c.c的水,放入所有材料,大火煮滾之後,轉小火燉1小時。
3. 最後加入適當鹽調味即可。

功效:活血養心,補血安神。
適應症:盜汗、心煩失眠、潮熱。

【翠玉五物湯】 
材料:排骨1斤、黑豆30公克、黑棗10公克、冬瓜皮50公克、黑糖適量、清華桂適量。

作法:
1.先將排骨以滾水去油。
2.將排骨燉煮黑豆、黑棗、冬瓜皮,煮湯食用,待黑豆軟了後加入調味料 黑糖、華清桂,即可。

功效:補肝強腎。
適應症:腰膝痠軟、排尿不順者。

【補腎栗子粥】
材料:栗子粉30公克、黑芝麻10公克、糯米100公克

作法:將米洗淨,加入栗子粉和黑芝麻同煮。

功效:補腎強筋,健脾養胃。
適應症:腿腳無力,腎虛早洩。

【南瓜蓮子奶】
材料:西谷米50公克、蓮子15公克、南瓜50公克、鮮奶2杯、雞蛋2個、冰糖適量。

作法:
1.西谷米用開水泡15分鐘,瀝乾水分,備用。
2.將適量水1000c.c放入鍋中,再放入蓮子,用慢火將蓮子煮軟。
3.加入冰糖。
4.將鮮奶和雞蛋一同加入,再加入剛剛泡好的西谷米,煮滾即關火。

功效:養心安神,健脾補腎。
適應症:體質虛弱,食慾不振,安神除煩。

更年期的年紀處在退休之際,因此除了生理的改變,對於一生都為工作打拼的男人來說,忽然間退休而使生活失去重心,導致心理無法調適,對心理和生理都是一大衝擊,應該重新找到自己在社會上的新定位,除了心態要調整好外,應該自我安排活動,多接觸人群,多注重養生,即使邁入更年期,也會愈來愈年輕,愈來愈健康。

專訪金菩提禪師──禪修裡的清淨與自在

星期三, 11月 19th, 2008
身心靈健康  

專訪金菩提禪師──禪修裡的清淨與自在



文/林嬪嬙

樸素簡單,沒有讓人分心的擺設,祥和的樂曲充滿寬敞的空間,當我們走進臺北菩提禪堂,立即感受到一種平和寧靜,原先一早被時間催促的煩躁與不安一掃而空。金菩提禪師慈祥而燦爛的笑容,消弭了心中的緊張,開始針對深受西方人喜愛的禪修,進行一場輕鬆愉悅的訪談。

禪修,讓身心靈得到清淨

深奧、神秘、需要慧根,這是許多人對禪修的既定印象,其實,每個人都可以學習禪修,禪修就如同行住坐臥一般,是自然,也是需要。

或許你會問,什麼是禪修?禪修是發掘人類潛在智慧和體能的最佳方法。金菩提禪師這麼比喻:「禪修,可以讓身心清淨,就像用透明桶子從河中舀一桶水,最初一片混濁,隨著時間流逝,水中沙石漸漸下沉,較輕的物質浮出水面,此時清澈透明的水便會在中間顯現出來。人也是這樣,在禪修過程中,思維逐漸清晰,大腦也不再混亂;體內垃圾逐漸被排除,身心靈自然清淨。這就像一桶混濁的水,經歷一場逐漸沉澱的過程。」

現代人更需要禪修

「每個人都可以禪修,而現代人更需要禪修!」禪師有感而發地表示,如果一部計程車日以繼夜不停歇地奔馳,沒得喘息,恐怕三、四年就要報廢,更何況是生命?人和生物一樣,需要藉由飲食、呼吸、睡眠才能讓身體得到緩解;但是人又不同於其他生物,尤其在大城市的人們,承受來自家庭、工作、情感、經濟等各式各樣的壓力,隨著科技越發展,壓力也越巨大,最後難免陷入身心俱疲的窘境;就算有足夠睡眠、良好飲食,也沒有生活品質可言。因為長久累積的壓力依舊存在,慢性病、心血管疾病、癌症等,只會日趨嚴重。

因此,現代人最迫切需要的是解壓抗壓,在健康智慧具足的狀態下因應這一切。透過禪修,我們汲取能量、調理體質,首先可以達到清淨身心的作用,使身心靈回復到健康狀態;再來是提升潛能、開發智慧,讓自己有充足的能力迎接挑戰,這也是禪師多年來從修行中獲得的助益。金菩提禪師以慈悲發心,及其自身苦修實證之體悟,創造了菩提禪修,讓人們從中獲得吉祥能量。

藉由菩提禪修,達到「養心」之效

禪修為身心帶來正面影響已是不爭的事實,西方國家發現,禪修對心理治療具有許多正面效果,因此,東方禪修風在西方已經漸漸成為紓解壓力、撫慰心靈的新潮流。

人的身體組成包含肉體和精神,但多數人只知道加強飲食來滋養肉體,卻輕忽了對精神部分的保養,因此百病叢生。除掉物理性損傷與不良的生活習慣對身體造成傷害,金菩提禪師認為,大部分身體的疾病其實是源於心病,而心病主要表現在精神方面。精神為人體之主宰,包括喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種表現,七情致病會使臟腑功能紊亂,氣血運行失常,因此,養生保健首重「養心」,而「菩提禪修」帶給我們的正是這種去根消源的根本性效果。

從慈悲心做起的大光明修持法

菩提禪修的入門基礎即是「大光明修持法」,該法來自禪師在青藏高原自我苦修時,於甚深的禪境中看到一個非常完整而特殊的景象,在充分理解與融會貫通後,成為人人易學易懂、效益卓越的禪修妙法。

「大光明,是學佛者想達到的最高境界,包含身體與智慧的光明。身光明,則不再有病痛;心光明,則智慧無礙。」透過大光明修持法,能幫助你我簡單入門禪修,不僅對改善身心健康有很好的成效,更有益於自我潛能的提升。但請記住:一定要以「慈悲」為修持基礎。因為最深沉清淨的狀態,乃是從慈悲心發起,慈悲不能只放在心中,是要有所作為的。

在金融海嘯下,盡一份心力

談到慈悲心時,禪師不免對於當前金融海嘯所造成的破產、失業、自殺等等災難,有著很深的感觸與不捨。在此局勢困頓、股市低迷,痛苦指數升高之際,金菩提禪師特別提醒大家:「惡劣的局勢帶給我們的是一個經驗性的思考─這一切都會過去,關鍵是我們要以怎樣的心態去面對,千萬不要讓焦慮、沮喪、甚至讓絕望佔據心靈,否則損失將會更大、更慘,到那時,就不是金錢能夠換回來的。」
除了關心和勉勵之外,針對此金融大災難,金菩提上師非常慈悲,發起「十萬人大祈福、千萬人轉好運」活動,號召大眾共同為世界和平,轉運趨吉,祈福七七四十九天,讓大家早日走出困境,脫離風暴危機,恢復信心,得到身心靈的解脫與物資的豐饒。

禪悟與靜坐

星期三, 11月 19th, 2008
禪悟與靜坐


  禪並不一定要靜坐,但是要有
靜坐的基礎。

  靜坐對我們的身心都有好處。
它能促進身體的健康及心理的平
衡,能使我們減少執著,也能使我
們的頭腦更冷靜、更清楚;再進一
步,便能產生智慧,開發精神的領
域。可是從禪的觀點來看,若無佛
法的指導,由靜坐所產生的智慧仍
然是帶有煩惱的。由於他的自我中
心還在,一旦遇到跟他自己有衝突
的人、事、景物之時,他的內心就
會痛苦掙扎了。

  靜坐應注意的事項有三:1調
身,2調息,3調心。

  所謂調身,是指正確舒適的坐
姿,以及靜坐中的身體反應。

  至於調息,是指呼吸,可隨著
各人定力的深淺分為四個層次:鼻
息、腹息、胎息、龜息。「鼻息」
是使用鼻孔出入的自然呼吸。「腹
息」時,空氣雖然是由鼻孔進出,
可是不注意鼻孔,也不感覺到是用
鼻孔呼吸,而僅是腹部起伏蠕動。
所謂「胎息」,是不用鼻孔呼吸,
全身的每一個毛孔都能成為呼吸器
官。此時的大宇宙即是母胎,自身
是胎兒。「龜息」則自己不需要呼
吸體外的空氣,甚至心臟也停止跳
動,此時修行者的身體已能獨立自
成一個宇宙,用自己體內的氣或能
來運行,自給自足,不必由體外提
供空氣或養分。

  至於如何照顧心念?一般是以
止觀的方法來攝心凝念。使用數呼
吸、觀身不淨、念佛、禮拜、靜
坐、冥想等方法,均可達成目的。

  靜坐的主要目的,在於集中散
亂的心,使它漸漸變成統一心。通
常人在得到心的統一之時,認為自
己已經沒有自我而達到了無我的階
段。其實那只是靜坐的層次,或是
定的層次。定的經驗也有高低,故
有四禪八定之分,但都不出於統一
心的範圍,而且尚未達到及於無心
空慧的實證。從上述可知,如果是
用中國佛教禪悟的角度來看,
「定」的經驗,未必等於禪宗的禪
定。

  那麼,什麼是禪宗的禪定呢?
六祖惠能大師的《壇經》說:「外
離相即禪,內不亂即定。」「不見
人之是非善惡過患。」接觸諸種外
境而心不亂,「於念念中,自見本
性清淨。」可見禪宗的禪定是在清
淨的智慧觀照,不在於統一心的定
境,因為若住於統一心的定境,依
舊未離執著。

  而所謂執著的意思是什麼呢?
就是當你面對任何人、物、事的時
候,首先強調「我」看到了什麼,
而加進價值的判斷,那就是執著。
那麼禪的所謂不執著是什麼呢?

  任何一樣東西、任何一件事
情、任何一個人在他面前出現的時
候,他自己不會加諸任何意見,而
對方所需要的東西,卻恰如其分地
給了他反應。

  在涉及親子關係、男女關係及
財產的問題時,最容易使我們感到
自我中心的執著;其次就是名譽和
觀念。對於修行者而言,最難化解
的執著是感覺到自己有自我的成
就、自我的經驗,他可以什麼都不
要,就是無法擺下自我的觀點價值
和經驗價值,所以尚有驕慢心。因
此凡是有自我存在的價值肯定,便
是沒有真得解脫,也沒有真正完成
無漏的智慧。

  禪宗在開悟的時候叫「見
性」,見性以後要保持它、要增長
它,所以還要悟後起修而來培養
它。雖然禪宗強調開悟以後他的見
地就跟佛完全一樣,不過他不是
佛;就好像西藏人修行,把自己本
身觀想作自己就是本尊,可是即使
修成了,本尊還是本尊,他還是
他。不過比起修行之前,多了些慈
悲心。

  所以中國的禪師在沒有開悟以
前要好好的修行。在開悟以後,要
去找更好的老師,只有開悟以後,
才知道什麼樣的人才是好的老師。
然後,自己還要加倍的努力。

  禪,並不一定要靜坐。所以
《六祖壇經》說:「此門坐禪,元
不著心,亦不著淨,亦不是不
動。」又說:「有人教坐,看心觀
淨,不動不起,從此置功,迷人不
會,便執成顛。」六祖是主張:
「定是慧體,慧是定用。即慧之時
定在慧,即定之時慧在定。」所以
我們沒有看到六祖惠能大師靜坐的
修行過程;六祖以後的第二代懷讓
禪師,看到第三代馬祖道一禪師打
坐的時候,還說了個比喻:「坐禪
得成佛,豈非磨磚能做鏡?」

  不過,從許多禪學記載中,我
們看到許多禪宗的祖師們也要打坐
的。在馬祖的弟子百丈所立的《清
規》中也有「坐禪既久」的記載,
只不過不重視打坐,而是把日常生
活裡的任何一個時間、任何一個動
作,都認為就是修行。

  我們看到百丈禪師的生活原
則,未見其記載一天要打坐多少時
間,而倒曾說「一日不作,一日不
食」的文字,那即表示他的主要修
行就是上山出坡、下田耕作。

  其實六祖惠能大師也是如此。
在還沒去見五祖弘忍以前,他是個
打柴的人,見了五祖之後,也沒叫
他去打坐,反而是讓他到廚房去樁
米。我們必須瞭解到,當他工作的
時候,他的心經常是在一種非常穩
定、平靜、了無情緒波動的狀態。
這樣子的人,才可能獲得真正的開
悟。

  但是,也必須要有觀念的引
導。惠能大師真正開悟是聽到了
《金剛經》,使他能夠發現所謂
「執著」與「不執著」,「我」和
「無我」等相同與不同的地方。

  由此可見「觀念」還是很重
要。雖然禪宗講「不立文字」,它
的意思是說不可以執著語言文字,
但是還是需要從語言文字中得到消
息,得到正確的指導,名為「藉教
悟宗」。

  如果六祖沒有聽到《金剛經》
「應無所住而生其心」的經句,他
不會開悟;如果他僅僅抱住、執著
《金剛經》的那句話,他也不會開
悟。所以禪宗把經教的作用比喻為
「以指標月」。如果沒有手指,迷
人便不知道月亮在那兒。如果迷人
只顧看手指而不肯看手所指的月
亮,手指便成無用。如果迷人已循
指見月,手指也不再有用。

  由於一般人無法把心靜下來,
就是能夠安靜,也很難經常安定,
所以仍須靜坐。也可以說禪悟並不
一定要靜坐,但靜坐的定力有助禪
悟,不過僅僅是靜坐,也無法獲得
禪悟。

問答討論
師:我想你們諸位多半對於佛法、
佛教已經有基礎的知識,也有人正
在禪修及修學西藏的佛教。我相信
各位有好多問題想問,我能夠回答
的我回答,我不懂的我就說不知
道。

問:請問您對曹洞宗重視修行不重
視開悟,認為修行本身就是開悟的
講法有何看法?

師:我想那是比較安全踏實的觀
念。如果專門追求開悟、強調開悟
的話,就可能使人養成倒因為果的
取巧心理,容易形成不想修行的流
弊,認為開悟以後就不必修行了;
另外也可能使久修而尚未徹悟的人
失望而不想修行。所以我也主張重
視修行的過程,要比重視開悟的目
的更好。

師:你贊成我的意見嗎?

答:當然贊成。當我問我的老師關
於開悟的問題時,他總是勸我不用
操心。那些執著開悟經驗的人,將
開悟經驗當成另一種寶貝抱住,執
著它。

師:對,追求開悟,炫耀開悟,本
身就是一種執著。

問:聽說有位韓國比丘,修行時把
「死」字的牌子放在面前,可不可
以請您開示,是不是一定要有死的
決心才能修好?

師:我們也教人在進入禪堂的時候
要下個「大死一番」的決心。死有
大死、小死之別。小死是身體死,
而妄念煩惱等生死業沒死;大死則
應該把自己所有過去、現在、未來
的一切,不論是好或壞的經驗及觀
念,全部丟下,這樣你才能真正的
用功。我不知道那位韓國禪師的
「死」字牌子是什麼意思。但是,
在中國的禪堂裡,老師會說:「我
們現在得好好用功啊!只准活的進
來,死的出去,偷心妄念不死,就
不該再出禪堂。」

問:也許這位韓國禪師是在參話頭
或公案時就是想依這種方式拼命把
疑團打破。

師:這種決心很好,可是這樣猛修
有危險,只有少數身體很好,心理
狀況也很好的人才可以使用。

問:我們應以怎樣的態度對待感
情?

師:要應用感情,但不受感情的左
右而起煩惱。

問:可以不可以用感情來教人?

師:對眾生來說是感情,對菩薩來
講是慈悲,像觀音菩薩,他是用種
種的形相、種種的方式來幫助人,
如果不以感情來幫人,人家會怕
他。因為菩薩沒有執著,所以也沒
有煩惱。不學佛、不修行的人,感
情會變成自己的煩惱,也會引起他
人的煩惱。

問:如何使用感情而又不起煩
惱?

師:有兩種方式:一是經常用佛法
的觀念來一次又一次地糾正指導。
二是用禪修的方法漸漸地淨化感情
而成為慈悲的襟懷。

問:感情是很自然的事,一經約
束、否定,就不自然了。

師:任何一件事若要給予訓練修正
的時候,必然是不自然的啊!水往
下流是自然,若把水往上打,便是
不自然,但是我們往往必須把水向
上打入水庫或蓄水槽,給了它壓
力,才能使用它。

問:慈悲在禪法中的地位如何?

師:慈悲和智慧的意義相同,表達
方式卻不同的。真有智慧的人一定
會真有慈悲。慈悲的表現是在廣度
眾生,而在他心中沒有自己也沒有
眾生,便是實證空性的無我智慧。
唯有無我無著的智慧,才會表現出
真正的慈悲。

(一九九○年四月十六日晚講於美
國聖路易的禪中心)

心如止水不生波

星期三, 11月 19th, 2008
 

                              所謂心不動或心不污染,
                              不在於我們對環境的接觸,
                              而在於我們放不下、丟不開。

                                  《禪與悟