12月 07


彰化縣達德商工美容科志工隊,昨日在社頭鄉芭樂市場舉辦「義剪活動」,甫獲得全國
技藝競賽家事類科冠軍得主沈嘉倚現場操剪,俐落的刀法,快速的幫現場民眾打理門面,
社區鄰里民眾、老人是備感貼心,場面溫馨感人。
  氣溫陡降,在寒風刺骨的侵襲下,達德商工美容科指導老師藍雅惠昨日帶領美容科志
工隊學生三十餘人舉辦了「愛心義剪」活動,為社區民眾免費剪髮,透過義剪活動,不僅
拉近社區民眾的距離,更溫暖了民眾的心。
  除了義剪之外,這群學生也為年紀大的民眾現場「按摩」,幫他們活絡筋骨,剛開始,
有老阿公擔心這群學生會把他的頭髮給剪壞,看到一個接一個都剪得很「亮麗、帥氣」,一
陣猶豫之後,也接受有金牌選手之稱的沈嘉倚的剪髮,只見沈嘉倚手上揮舞著剪刀,竟然
一下之間幫老阿公徹底給改變「造型」,老阿公豎起大拇指頻頻說「讚」。
  校長許維純表示,達德商工除用心辦學外,更積極鼓勵學生走出學校、服務鄉里,先
後舉辦有年終冬令救濟、關懷仁愛之家老人等活動,未來學校更會結合社區及社福機構的
力量,共同為公益而努力,將大愛散播出去。
  昨日參與活動的長者紛紛表示,相當認同達德商工的辦學理念以及愛心不落人後的表
現,直稱美容科志工隊髮型設計師的手藝確實有專業的水準,志工訓練有素,表現也不同
凡響,民眾們個個笑逐顏開,滿意極了,臨走都不忘說:「謝謝」。=\
照片說明:達德商工美容科學生在社頭鄉芭樂市場舉辦義剪活動,民眾們個個笑逐顏開,
滿意極了。(記者張溎壕攝)
12月 07



開拔囉!九十七年全國體委盃拔河錦標賽,昨日起一連兩天在大葉大學舉行競賽,有
來自全國一百一十三隊、一千二百名選手齊聚一堂,爭取最強力士的殊榮,首日競賽已產
生大專組名次,分別是明道大學、台灣體育大學(桃園)、逢甲大學、陸軍專校。
  中華民國九十七年全國體委盃拔河競標賽在大葉大學體育館舉行,彰化縣自九十二年
舉辦體委盃拔河比賽之後,經過了五年,今年再由彰化縣爭取到本項比賽,地主彰化縣長
卓伯源帶隊,與彰化縣籍女子國家代表隊(榮獲兩屆世界運動會、兩屆全民運動會冠軍)
一較高下。
  彰化縣拔河委員會主任委員游振雄指出,大葉大學體育館設備優良可說全縣之冠,在
彰化縣政府及中華民國拔河運動協會的支持下,將今年體委盃拔河錦標賽移師此地舉辦,
昨日上午九時三十分為精彩的比賽揭開序幕,比賽序幕式及開幕典禮由游月說舞蹈團的兒
童舞蹈表演及大慶商工熱舞社的表演節目,為比賽炒熱氣氛。
  游振雄說,彰化縣拔河成績非常亮麗,女子隊曾代表國家勇奪兩屆世界運動會和兩屆
全運會冠軍,二○○九年將參加在高雄舉行的世界運動會,可惜,一百年的全運會沒有拔
河項目,對拔河見長的彰化縣是一大諷刺,游振雄說,如將拔河列入一百年全運會競賽項
目,他將把拔河分成六組,讓彰化縣有機會拿到六塊金牌。
  身為舉辦地主彰化縣政府,當然也不落人後,由副縣長張瑞濱率領縣府同仁、縣議員
及校長組成之聯隊,與縣籍女子國家代表隊進行一場友誼賽,為九十七年全國體委盃拔河
錦標賽揭開序幕。=\
照片說明:九十七年全國體委盃拔河錦標賽在大葉大學體育館舉行,有來至全國各地英雄
好漢一千二百人最強「力士」的殊榮,競賽過程激烈。(記者張溎壕攝)
12月 07

彰化縣消防局昨日上午在縣府中庭舉辦「九十七年度健康有氧鄉鎮-CPR鄉鎮化成
果發表會暨第二屆縣長盃馬拉松賽接力賽, 為了頒發「健康有氧鄉鎮」證書及表揚,縣長
卓伯源等人前往表揚勉勵,議員王敏光、各鄉鎮代表、地方仕紳與會共襄盛舉。
  第二屆縣長盃CPR馬拉松接力賽」活動,由卓伯源等縣長鳴槍後開始比賽,共有和
美、溪湖、二林及二水等四個鄉鎮公所、大葉大學、建國科技大學、警察志工協會、和美
竹營社區、彰化基督教醫院及彰化縣秀傳紀念醫院等十個單位組隊參加,顯示彰化縣的C
PR宣導已經深入各個不同領域,也獲得民眾的認同與支持。
  消防局呼籲民眾能鼓勵身邊的親朋好友學習多多CPR,因為發生緊急事故時,必須
仰賴身邊的人實施CPR急救,越多身邊的親朋好友學習CPR,生命安全就更有保障。 
  消防局指出,為了讓彰縣縣民能生活在一個安心的環境,縣消防局特別在去年全國首
創辦理「健康有氧鄉鎮-CPR鄉鎮化」活動,去年度辦理鹿港、北斗、田尾及伸港等四
鄉鎮,今年則是和美鎮、溪湖鎮、二林鎮公所及二水等四個鄉鎮公所,共計訓練了二萬多
名民眾,達成率是預定目標的百分之一百二十,加上消防局所辦理的各項CPR宣導教育,
僅僅今年度CPR總訓練人數便高達十一萬人,是一個令人驕傲的成果。
  活動中並由卓縣長頒發九十七年度捐贈救護車及CPR訓練模型之單位代表,包括:
廣亮慈善基金會、清心福全飲料連鎖企業、彰化縣秀水鄉農會、施志彬、林銘西及等。=\
照片說明:彰化縣消防局舉辦CPR鄉鎮化成果發表會暨馬拉松賽接力賽,希望彰化縣的
CPR宣導能深入各個不同領域。(記者張溎壕攝)

 

12月 07





第二屆彰化肉圓節活動,昨日上午如火如荼展在彰化縣政府中庭展開,全台人氣十強
肉圓店家群聚肉圓之都--彰化,角逐二00八年肉圓盟主寶座,彰化市阿三肉圓在總決賽
中勇奪第一名、彰化市老店「北門口肉圓」以素圓參賽奪下季軍,也創下肉圓品嚐的新里
程碑。
  彰化縣長卓伯源表示,彰化肉圓代表彰化人永不放棄的彰化人精神,彰化肉圓節在去
年比賽相當競爭,今年更激烈,在肉圓爭霸賽中就有一百零三家來自彰化縣的肉圓店家參
賽,還有南北各地也有相當多的店家參與。
  這次會中由網路票選前十名肉圓店家參與現場料理總決賽,有蒸、炸、酥皮、養身、
海鮮各式各樣特色肉圓,現場還有三千顆免費肉圓供民眾品嚐,一早即陸續吸引前往民眾
排隊,現場熱鬧滾滾。
  二00八肉圓節吸引全國逾百家肉圓業者參與;各店家於為期三週網路票選時間內,
無不卯足全力,對來店顧客盡力宣傳,甚至不惜祭出折扣優惠,希望顧客上網投票,十強
除了彰化市「阿三肉圓」外,其他獲得晉級的還有:屏東市「歸來肉圓」、彰化花壇鄉「口
庄肉圓枝」、嘉義市「黑皮酥皮漢堡肉圓專賣店」等。
  評審部分由美食專家、產業代表、美食記者組成五人評審小組共同評選。另外,彰化
在地口碑老店「阿璋肉圓」、「北斗肉圓生」及去年冠軍台北市「寶島肉圓店」也到場聲援,
提供免費肉圓供民眾品嚐。
  總決賽結果出爐,第一名為彰化市阿三肉圓,阿三肉圓以外皮酥脆,內Q餡多料實在,
尤其是超大的酥皮大肉圓足足有一個棒球大,內餡有豬後腿肉、肉絲、干貝、鴨蛋等,醬
料獨特,獲評審的青睞。第二名為嘉義市黑皮酥皮漢堡肉圓,第三名為彰化市北門口肉圓。
=\
照片說明:二00八肉圓節,來自全台人氣十強肉圓店家群聚肉圓之都-彰化,角逐肉圓
盟主寶座,專業美食評審結果彰化市-阿三肉圓奪冠(圖二),復仇成功,將肉圓盟主寶座
成功留在彰化,彰化市老店「北門口肉圓」以素圓參賽奪下季軍(圖三),也創下肉圓品嚐
的新里程碑(圖三)。(記者張溎壕攝)
12月 07
1 金針菜
 
先泡兩小時煮熟進食。

新鮮的金針菜,因含有「水仙鹼毒素」,生食會引起腹痛、腹瀉…… 等過敏症狀,
故一定要先泡水兩小時, 然後再用大火煮至熟透才可進食,隨意略炒就吃,很容易引發過敏。

鮮豔金黃色的乾金針菜,恐有硫磺加工,食後會造成食物中毒,
故凡 是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘,再入沸水中汆燙1分鐘, 濾乾後再行煮食,比較安全。

2 茄子

經期及脾胃虛寒者別吃。

茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經期前後也要盡量少吃, 過老熟的茄子食後會中毒,不可進食。

茄子含有誘發過敏的成分,多吃會使人神經不安定, 過敏體質者要避開勿吃。


3 芋頭

有痰、過敏體質者不宜。

芉頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多, 所以咳嗽有痰者不宜吃


芉頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢,但有效的藥用成分就在黏液上, 故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。

4 韭菜

性溫熱 酒後不要吃。

韭菜屬於溫熱性,吃過量會神昏目眩,酒後尤其不可吃。

患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡…… 等等病患,不宜進食。

韭菜的纖維特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多, 否則會腹脹難過。


5 菠菜

避免與高鈣食物同食。

菠菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後, 形成草酸鈣造成結石,
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳…… 等含鈣較高的食物,不要在一餐中或近時間內同時吃到, 尤其是已患有結石的人,最好避開勿吃。

6 白蘿蔔

慢性胃炎等患者要避食。

白蘿蔔性寒涼,脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、 單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。

白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是吃含有人參、何首烏、地黃…… 等中藥時,要避食白蘿蔔。

7 山藥

婦科腫瘤者不宜再吃。

山藥具有收斂的作用,便祕或排便不順者不可吃, 否則便祕會更嚴重。

山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙,對一般人有益,但婦科腫瘤( 包括子宮、卵巢、乳房)者,
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食, 否則會助長腫瘤。

8 薑

薑一腐爛便要丟棄。

生薑只要有一部分爛掉,便要整個丟棄,不可將爛掉部分切除, 留下好的部分用,
因當生薑腐爛時,薑體內便會產生很強的「 黃樟素」,黃樟素吃進體內,會造成肝細胞病變,嚴重影響健康, 故只要薑一有腐爛,便要丟棄,不要因小失大。

9 馬鈴薯

發芽與綠皮馬鈴薯勿買。

馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」,尤其在芽眼周圍含量最高, 馬鈴薯的表皮變綠,也含有龍葵素,切忌吃到含有「龍葵素」 的馬鈴薯,否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷,
孕婦吃到則可 能會流產,故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。

10 番茄

未熟番茄含龍葵素。

未熟的番茄含有大量的「龍葵素」,這是一種生物鹼, 具有腐蝕性和溶血性,
青番茄大量進食後,會造成急性食物中毒, 引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀,故番茄必須買熟透的、 全紅的,比較安全。
12月 07

10對最完美食物組合

+豆腐

作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、 骨質疏鬆症等。
  
原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D 的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

豬肝+菠菜

作用:防治貧血。

原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料, 菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。

羊肉+生薑

作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風濕等作用。同食, 生薑,既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。

雞肉+栗子

作用:補血養身,適於貧血之人。

原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。 栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強, 尤以老母雞燒栗子效果更佳。

鴨肉+山藥

作用:補陰養肺,適於體質虛弱者。

原理:鴨肉補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強, 與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。

瘦肉+大蒜

作用:促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質。

原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合, 不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停 留時間,還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。

雞蛋+百合

作用:滋陰潤燥,清心安神。

原理:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血, 同食可以更好地清心補陰。

芝麻+海帶

作用:美容,防衰老。

原理:芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,降低膽固醇。 海帶則含有豐富的碘和鈣,能淨化血液,促進甲狀腺素的合成。 同食則美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+蘿蔔

作用:有利消化。

原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。 蘿蔔有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養被大量吸收。

紅葡萄酒+花生

作用:有益心臟

原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分, 花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成, 保證心血管通暢。

12月 07

人工水池

週一的好天氣

停車方便無人煙

遠處山坡地種植茶園

環湖半圈

靜觀其變

遊客真少真好

賞螢步道已除雜草

鄉村的靜與美

12月 07

多元化經營的民宿

劉崇禮先生毫不藏私的開放參觀

無價之寶

買不起的手作藝術品

轉角遇到美麗

創作不斷

位於凍頂山的特色民宿

二樓咖啡廳的展示會

門戶之美

三樓和部份二樓供住宿

12月 07

山麓森深學子喜,樂聲勁揚學子悅

地面上遊客多,只好拍上面

走廊

校園地無三里平

可惜抹布沒收妥

不知道小朋友是否容易摔跤

專科教室

優美的校園

週日穿梭不停的遊客

右側往溪頭遊樂區,左側往鹿谷鄉、竹山交流道

12月 07

溪頭森林遊樂區林間遊憩圖

展示館

可能舉辦過了

上週日去的

漢光樓

可吃飯的立德餐廳

竹藝設計

電動車1000元/時,可載四人

收門票處


優惠券省了50元

標籤

最新評論