我看不見我們的未來
作家  曾維瑜
 
有些人總是很急著離開你，在愛情的路上，稍稍跌一次跤他就想換條路走，一點點的擦傷，連包紮都不需要的擦傷，他就想採取更嚴密的防護措施，而通常最終極的辦法，便是離開你，因為「你」是讓他受傷的關鍵因素，至少他是這麼想的。
 

我們常常會在遇上這樣的人時，忍不住以為是自己有問題，必然是怎麼樣的罪大惡極，這個人與我，不過剛剛步入愛情的開端，怎麼他已經可以決定就這樣離我而去，到底是什麼事、到底是什麼原因，他具有先知的智慧嗎，或者他的那雙眼真的可以看見未來，此時此刻他下了一個結論，認為我們應該結束，他究竟見到了什麼樣睿智的預言？
 

「我看不到我們的未來。」
 

說這話的人，他其實真正想說的是什麼？通常，作為那個聽的人，心裡頭是很納悶的：你看不見我們的未來，但我們不正站在一起開創未來的道路上嗎？未來，應該在前方，可能眼前看不到摸不到，但是，我們在一起，不就是為了要一起去讓這個未來具體化，讓所有的藍圖夢想實踐？
 

如果「看不到未來」的背後，其實意味著有人想退出，有人對於不過是前一段時候的某個決定反悔了，有人想要改變、修正、調整曾經許下的承諾，如果「看不到未來」的背後，其實想說的是「我覺得我不再愛你了」，或者「我愛上別人了」，於是我們多麼疑惑，這個「有人」，為什麼不能坦白而老實地跟我們說清楚講明白？
 

你總想問問對方，如果這麼輕易就要放棄，當初何必要開始，如果明知這愛情便是如此艱辛困難，卻還是硬生生地開始，那麼都還走不到山腰便說要還回頭，是不是存心找人麻煩。
 

有人總是放棄得很快，有人卻始終不氣餒，不氣餒的人同樣在此刻眼前看不見兩個人共同的未來，但是卻決定要更努力地去探索、更用心地去追尋，而且拉著你一起，在你都已經猶豫躊躇想要轉身離去的時候，還硬拉著你，不許你動搖意志，要你繼續堅持，要你好歹為自己的愛情付出一些血汗，留下曾經走過的足跡。
 

於是「我看不到我們的未來。」也可以是一種提醒和叮嚀，是時候該為我們的愛情加把勁了，因為愛情搖搖欲墜幾乎失去了形影，是時候奮力一搏力挽狂瀾了。
 

愛情最怕的是，有人跑快了有人跑慢了，有人按地圖走路有人在轉彎的地方踏進了另一條路，對一方而言未來正待追求，對另一方而言未來卻已經消失在風中，愛情怕這樣的節奏不一緻，這樣的愛情總落得倉皇失措的結局。
 

如果我們同時看不到「我們的」未來，那麼未嘗不是另一種幸福，我們一起開始這個愛情，也在同一個時候感覺到它日漸模糊難辨，於是無論我們終究不得不喊停，或者願意齊心努力，至少這是我們共同的決定，沒有誰被遺落在後頭，沒有誰得面對藉口般的混沌說詞。
 

有時候我們是名符其實的快閃族，有時候我們怎麼都不肯放手，我們都曾經在那個當口，知道自己的以及對方的感受，那麼，誠懇地與對方一起做出決定，是我們可以為愛情做的最體貼的事情。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

分手了～我們要不要做朋友
知道今生的緣我們已經走到了盡頭，就如你告訴分手了我們好好做朋友。
 
都說分手了不能做朋友，雖然很多人都會說「分手了，我們依舊還是朋友」，以往都是笑著去看這樣的故事，然後想著如果是我是不是也會如此的灑脫。
 
終於等到了今天你對我說：「分手後我們好好做朋友，好嗎？」
 
分手後，你希望我們做朋友嗎？
 
我做不到，我寧願每天獨自對著你的照片流淚，每夜幻想著你的笑容去思念，我依然只能是你的愛人，哪怕只是我在自己的心裡，卻永遠不能把你當做朋友。
 
原諒我，分手後我依然不會做你的朋友，是為了心中那份依然無奈的愛，也許是曾經那炙熱的情，在告訴你我愛你的那一天，就註定了我們永遠永遠的失去了做朋友的緣分，你在我心裡只能是永遠的愛人。
 
分手了，我們做朋友。
 
在你這樣告訴我的時候你真的願意嗎？
 
如果你願意，那麼為什麼你的聲音是那樣的悲傷？
 
如果你願意，那麼你的語氣為什麼是那麼的淒涼？
 
分手了，你真的願意和我做朋友嗎？
 
難道你能忘記我們所有的甜蜜？難道你能忘記我們所有的諾言嗎？
 
分手了，我們不會做朋友，因為我會帶著你所有給我的幻想和希望，愛人就是愛人，朋友就是朋友。
 
即使我們分手了，我們依然是愛人，而永遠不會成為朋友！
 
分手了，我們還能是朋友嗎？
 
那麼我們的所謂朋友又是哪一種界限，我相信你真的愛過我，你知道我依然愛著你，只是太多太多的現實中的無奈叫你不得不離開我，那麼你能平靜的看著我嗎？那麼我能平靜的望著你嗎？
 
難道在我們互相注視的同時我們的眼裡只有會簡單的「朋友」兩個字嗎？
 
我想我做不到，我已經習慣了每天等待你的聲音等待你的笑容，我已經習慣了每天望著你，然後聽你說我們未來的家未來的生活未來的你我都是什麼樣子。
 
我習慣了每天夜裡寂寞的思念，我習慣了看見你就不由自主的說出「我想你」，我習慣了你成為我生活中最不可割捨的部分，習慣了每天很多個電話打給你卻沒有話說。
 
你能做到嗎？我想你也做不到，就如我的習慣一樣你也該習慣了我每天的纏繞，就如你習慣了在我面前的情不自禁的流淚。
 
就如我習慣了我的生活是每天對你的思念一樣，你也該習慣了我每天定時的出現在你的世界裡。
 
可不可以不做朋友？可不可以不做朋友？
 
如果你確定我們已經分手了，那麼你可以把我當做朋友，但是請允許我你依然是我的愛人。
 
我知道我們已經分手了，那麼請給我一點時間，叫我慢慢的失卻記憶，讓我慢慢的把你和所有有關你的事情都忘記或者珍藏。
 
我們已經有了太多太多的心痛，已經承受不住任何一點點刺激了，那麼請讓我們慢慢的習慣把彼此沉澱於心裡吧！
 
我不想，我已經不想在以後的哪一天你告訴我，我們別做朋友了。
 
其實你知道，無論如何我們都不會成為朋友，因為我們愛過，就是因為愛著才會叫彼此那麼傷痛，既然傷害過，我們又如何做為朋友。
 
分手了，我們不再是愛人，但我們更不會是朋友。
 
所以我不需要你再告訴我「你要好好的」，更不要告訴我我們分手了就好好的做朋友吧？
 
換個牽手的方式，難道我們會真的會過的更好嗎？
 
既然不能相濡以沫，那麼就讓我們慢慢的想忘於江湖吧！
 
給我一點時間吧！我難過，卻說不出任何挽留你的語言，
 
我會永遠記得，那一刻我們變成了朋友，那一天思念再也走不到盡頭。
 
分手了，我們不做朋友。
 
請原諒我分手後不做你的朋友？
 
因為你給過我的愛已經足夠我把你當作我一生的愛人，因為你為我付出的情已經夠我走到永久。
 
分手了，我們不會是朋友。因為愛你，因為想你，所以我永遠都不會把你當做朋友。
 
請原諒我，分手後，我們不做朋友。
 
分手後我們不是朋友，只因那彼此為愛的心痛，我要慢慢習慣失去記憶， 忘記所有關於你的一切。好的，壞的。
 
讓時間為我洗清腦海中所有對你的思念， 還我一片空白的思緒。
 
分手後，我不會做你的朋友， 我願意帶著你給過的幸福走到生命的盡頭，那麼在離開人世的那一刻我依然可以面帶著笑容， 喃喃的告誡你是我永久的著陸。
 
請不要告訴我分手後，你要和我做朋友！

 

 

 

 

 

 

 

 

生命的反射
有一個小男孩跟他的父親走在山中，小男孩不小心趺倒了，忍不住痛的大叫了一聲「哇！喔！」但是令他吃驚的是，他聽到了一個聲音從山中的某處傳出來，重覆他的聲音「哇！喔！」他很好奇的大聲問「你是誰？」結果他得到的答案也是「你是誰？」
 
小男孩生氣了，大聲地吼著這一次得到的答案也是「膽小鬼！」他很好奇的問他父親：「到底怎麼回事啊？」父親笑笑的跟兒子說：「兒子啊，注意聽喔！」父親大吼了一聲「我欽佩你！」結果另一個聲音傳回來的也是「我欽佩你！」同樣的，父親再一次大聲的說「你是冠軍！」這個聲音也回答「你是冠軍！」小男孩感到非常的訝異，但又不解。
 
此時父親向小男孩解釋說：「一般人們稱這是回音，但實際上這是『生命』，你所說的、做的，每一件事最後都會回應到妳身上，我們的生命就是很簡單的回應我們所做過的事，如果你要這個世界有更多的愛，那麼你就要在你的心中創造更多的愛；如果你要你的團隊更優秀，那麼你也要先讓你自已更優秀，這樣的關係可以套用在每一件事上，在生命中的每一件事，生命會回應給你每一件你曾做過的事，生命中沒有意外，它就是你的反射。」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

切忌僵持下去
僵持之中，只要加一點刺激，就可以造成瘋狂的行動，切忌！切忌！
 
　　人有理性的思維，也有感性的情緒。經過理性的考慮，決定該做的事，所採取的堅持就是毅力：不經思考，任由敵意的情緒發飆，不考慮是非對錯，因防衛的態度導致爭執不休，那就叫僵持。
 
　　從人際互動的研究發現，僵持是一種抗拒別人、拒絕了解真相的衝動；堅持自己的意見，想以聲色俱厲的方式，壓倒對方。這種非理性的處理方式，往往造成人我間的嚴重衝突，損害有誼，破壞自己的心情，喪失事業發展的機會，或者危及婚姻幸福。僵持是一種負面的情緒，當這種敵意洪流淹沒你的理性時，小的衝突或不如意，可以演變成不可收拾的大禍；一點小爭議可以氾瀾成血濺五步的災難。我的觀察是：
 
　。僵持和敵意可以毀掉人際關係，造成孤立和憤世嫉俗；如果要做個不受歡迎或剛愎自用的人，就這樣做吧！
 
　。它可以使人的理性萎縮，創意受到壓抑；如果你想讓自己不明事理、斷毀前程，你就這麼幹！
 
　。它可以破壞婚姻，毀損親子關係；如果你不怕家門不幸，那就這麼做，不久就會有個冰冷沒生機的家。
 
　。凡事跟人僵持，就會產生憤怒和不愉快；如果要過不快樂的生活，每天這麼做，就會實現。
 
　　僵持的情緒，衍生出敵意、嫌惡、排斥別人的態度，很容易挑起對立，使彼此陷入非理性的爭執，產生更多誤解。人所以與人結怨，為小小事情弄得反目成仇，無論青少年的結怨尋仇，還是成人世界裡的明爭暗鬥，大部分來自僵持的非理性情緒。越是情緒性的僵持，越是失去理性；越是自我中心強的，似乎越偏好這種危害某些甚大的伎倆，其自尊也越不健康。
 
　　改掉僵持、敵意和對抗的習慣！如果你改成明白事理的態度，再做必要的堅持，會發現生活比較愜意、輕鬆，諸事順遂。
 
　　有許多人問起，「我願意努力以赴，改變自己，但當碰到愛爭辯、喜歡批評挑剔、凡事爭到底的僵持者，我該怎麼應付他呢？」這種人可以說是麻煩人物，如果你採取不予理會的方式，他會把它解釋成冷戰和賭氣；倘若你和他爭辯，彼此就可以鬧的不可開。我知這是一個技術性的問題，必須審慎的處理，才能得到解決。
 
　　對付這種人，關鍵在於你能否設身處地去了解他。如果能支持他說得有理的部分，他的自尊和自信心會恢復一部分，而顯得比較安定和講理。以下是一對夫妻對話。
 
　　「孩子生活習慣散慢，你這個做媽媽的，是怎麼教的！」太太知道先生是一位僵持性很強的人，如果跟他爭辯，就會起衝突，鬧得一屋子人都不愉快。她明智的回應說：「你說的不錯，我也有同感。」「是嗎？我想我也是有責任的。」先生有些錯愕的回答。「我正請教專家，怎麼面對青少年的邋遢？」「你請教了誰？」見生轉變成理性的問話。
 
　　這是一個關鍵，太太能同理先生，做了心理支持，而又懂得面對真實，不被此推卸責任、陷入激怒的爭辯，是這對夫妻沒有陷入溝通陷阱的主要原因。
 
　　常發脾氣的，總是堅持著引發脾氣的爭點，如果你執著其中，與他對抗，一起僵持下去，就會陷入溝通危機。夫妻相處如此，同事之間也一樣。
 
　　有時你會碰到嘮叨的人，他批評你、挑剔你，說個不停。一位上班族說，「我的父親總是嘮叨不停，有些事稍晚回家，他嘮叨；朋友來家，多聊一會兒，他嘮叨；我教肓子女的方法，他也嘮叨。請問，我該怎麼辦？」我告訴他：
 
　　「不要抨擊反抗他，也不是不理會他。」
 
　　「那我還能怎麼辦？」
 
　　「你要從他的角度，去看嘮叨的事實。嘮叨來自愛你們，他不放心；來自他感覺未受到重視，有失落感。」
 
　　「我總不能事事順著他呀？」
 
　　「不是依順他，而是肯定他的人；不是照他的話去做，而是重視他的意見。只要你誠墾的說『你說得對』，然後對他說的有道理的部分，加以肯定，麻煩就會減少很多。」
 
　　我們很容易對嘮叨的人全盤否定，用這種態度，往往使對方自尊受損。如果你讓對方挽回一些自尊，只要你承認他所說道理的部分他就不會這麼僵持，而願意聽聽你分析和解釋。
 
　　在辦公室，你不免會碰上僵持情緒的主管，他們對你挑剔，甚至囉嗦，還會把他對你的不滿，講給同事聽，也會把對同事抱怨，對你發洩。只要稍稍不如他的意，就會露出嫌惡的表情。這時，你怎麼辦呢？承認他說對的部分，讓他的自尊穩性。然後，你就有機會和他說一些道理，讓他接受你的新觀念。至於他愛傳閒話，你不妨唯唯諾諾，讓他發發牢騷。
 
　　你想改變這種僵化的人嗎？你越想否定他、改變他，情況似乎更壞。你想離開他嗎？工作上，有機會你當然可以另謀他就。但如果是家庭，夫妻、親子是很難離得開的，因為你有責任；有維護它，促進它成長茁壯，維持幸福和健康的責任。於是，你除了不當一位僵持性格的人之外，也要有一套應付這類麻煩人物的技巧。你要有耐性、同理心和支持別人的習慣。最後要提醒你：給別人一點自尊，常有出人意表的功效。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肝的救星--紅棗

上班泡一壺就可以喝一整天囉~
女生冬天要多喝，喝完就會粉粉的唷~保護您的肝，天然的紅棗最好

最近中國醫藥研究所的最新答案就是吃大棗，也就是國人常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。

國人長期以來一直有B型肝炎罹患率增加的情形，其他如肝硬化、肝癌的症狀也常發生，因此各種的保肝藥物或是一些來路不明的保肝產品非常的多，造成許多不良的副作用產生而危害人體健康。有鑑於此，中國醫藥研究所研究員林雲蓮鼓勵大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。

因為根據她最新的研究發現，紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。

光田醫院內科主 任柯萬盛 醫師指出，台灣成年人每五人之中就有一人是Ｂ型肝炎帶原者，而成年人正值擔負家庭及社會的重擔，但因慢性Ｂ型肝炎帶原者有免疫的缺陷，所以在生活起居上應要比正常人有更多的休息。
枸杞+紅棗(量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好!!)

枸杞最適合用來消除疲勞

枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人讚歎！

枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他命、必須胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。

枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。
至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種效果。

但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。
相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

『紅棗』保護肝臟經常熬夜的朋友要多多服用哦！

小小一顆紅棗，功效卻很強。
紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。
在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。

這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。 醫星球醫星顧問 莊淑旂 博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：
紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。
紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。

『紅棗』補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。

中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能。
紅棗能補氣養血，是很好的營養品。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；
紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大免疫學 孫安迪 博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。

3.養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

4.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彰化縣芳苑國中有項古老傳統，每當段考或模擬結束後，全校師生一起做饅頭，香噴
噴的饅頭，成為偏遠鄉村的小孩最難忘的滋味，至今仍有校友特地返鄉要來買「芳苑饅頭」，
成了芳苑國中的特色傳統。
　　濃濃的饅頭香，堪稱是芳苑國中校友最甜蜜的回味！這項做饅頭的傳統已經有30多
年，每位學生步出校門，除了領得畢業證書外，還學得一手做饅頭的好功夫，校長吳麗月
笑著說，芳苑國中的小孩，出社會不怕「么巴肚」，可以做饅頭填肚子，還可以開店賣饅頭。
　　吳麗月說，民國60年代，芳苑地區物資貧乏，當年學生營養來源得靠美援物資，學校
把麵粉拿來做饅頭，作為午餐的副食品，一名學生每天固定吃一顆饅頭，當年在偏遠的農
鄉，能免費吃到饅頭算是高級的享受了。
　　民國70年代，芳苑鄉農村經濟改善，吃的選擇增加，每天天吃饅頭總會膩，但學校仍
不輕易放棄這項流傳多年的滋味，每週三下午課外活動，或者段考結束，大家來到廚房一
起捏麵團、桿麵皮、做饅頭，邊工作邊聊天，其樂無比。
　　在台北市工作的洪秀芳是芳苑國中校友，她說，畢業至今逾10年，仍難忘那饅頭的滋
味，國中的記憶除了讀書外，印象最深刻的就是做饅頭的快樂時光，饅頭的滋味之所以美
妙，在於每次下廚時間都在考試後，心情格外輕鬆，綿密細緻的口感，在心情催化下，變
成獨一無二的口味。
　　芳苑國中現在約一個月做一次，學生還在校園種植二林農特產蕎麥，研磨成粉，做成
最道地的蕎麥饅頭，校方說，畢業校友經常會返鄉打聽什麼時候有饅頭，願意出錢購買，
可見芳苑國中的饅頭也成為在地的特產品。=\
照片說明：芳苑國中每當段考或模擬結束後，全校師生一起做饅頭，成了芳苑國中的特色
傳統。（記者張溎壕攝）

慶祝一年一度的國際護士節，為感謝白衣天使「燃燒自己、照亮別人」的精神，平日
在工作崗位無私無我的服務犧牲奉獻，彰化縣長卓伯源昨日向白衣天使們致意，並致送海
芋，祝福她們護士節快樂。
　　卓伯源為對彰化縣從事護理工作人員表示慰勉之意，昨日下午，分別至福興鄉衛生所、
彰濱秀傳醫院、財團法人彰化基督教醫院鹿基分院慰問基層護理人員，藉以激勵護理人員
士氣，並祝護士節快樂。
　　卓伯源首先來到福興鄉衛生所，贈送每位基層護理人員一朵海芋，感謝基層護理人員
為民眾健康而努力。卓伯源並表示，縣府一定全力支持基層醫療服務團隊，也希望基層醫
療團隊能夠讓縣府更瞭解基層公衛及醫療保健的需求，讓基層醫療保健服務更趨健全。
　　卓伯源除讚許所有的白衣天使的辛勞，也呼籲大家把握機會報名參加2009彰化葡萄公
主全國選拔大賽。
　　隨後卓伯源前往彰濱秀傳醫院、財團法人彰化基督教醫院鹿基分院，向默默辛苦為患
者服務的護理人員致意，並贈送海芋給護理人員，祝福所有的護理人員佳節愉快。
　　卓伯源感謝站在第一線為民服務的白衣天使，維護縣民的健康，讓大家有健康的身體，
同時也希望白衣天使報名參加2009彰化葡萄公主全國選拔大賽，讓美麗的白衣天使不但能
提供醫療服務，更可擔任彰化葡萄產業的代言人。=\
照片說明：彰化縣長卓伯源前往福興鄉衛生所，贈送每位基層護理人員一朵海芋，感謝白
衣天使無私無我的服務犧牲奉獻。（記者張溎壕攝）

笙牛肉麵館。人氣推薦：川味牛肉麵。負責人：葉科樺。
營業時間：星期一至星期五，上午十一點至下午二點，下午五點至晚上九點三十分點，星
期六、日全天營業。
營業地址：彰化縣員林鎮中山路二段93號。
營業方式：現場用餐。洽詢電話：（04）836-5155 。
記者張溎壕／員林報導
　　彰化縣員林鎮「笙」牛肉麵店的川味牛肉麵，味道卻濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口
感卻是香而不膩，紅褐色的湯汁，包覆著細白的麵條，加上滷得入透的牛肉，有結實的肉
塊，還有琥珀般剔透的牛筋，上面再撒上宜蘭有名的青蔥花，這就是遠近馳名的川味牛肉
麵館。
　　彰化縣好呷的牛肉麵店很多，想一嘗道地川味牛肉麵的老饕，不妨到員林鎮的笙牛肉
麵館，品嘗老闆葉科樺親手熬燉的半筋半肉、肋條牛肉麵，以及用牛小排清蒸2小時的清
燉牛肉麵，那種入口鮮甜多汁、牛肉會彈牙的口感，讓齒頰留香。
　　笙牛肉麵館最便宜的牛肉麵，是紅燒川味，小碗60元、大碗75元；招牌的半筋半肉，
小碗80元、大碗95元；筋條小碗90元、大碗105元；最貴的是清燉，一碗140元，應是
員林地區單價最高的牛肉麵館，卻是老饕的最愛，生意很好。
　　彰化縣大村鄉人的葉科樺的女兒葉珮孺曾獲得彰化縣大村鄉第一屆葡萄公主大方亮麗
的外型，更是最美麗的活招牌，有不少仰慕者為看她一眼，幾乎天天上門，生意非常好。
　　葉科樺他表示，牛肉要精選，湯頭更重要，他採用大骨、蔬菜及配方，熬煮超過8小
時，不加味精，所以顧客吃牛肉麵，牛肉湯是點滴不留。
　　葉科樺的牛肉麵賣得比一般牛肉麵店貴一些些，是有原因的，除精選牛肉外，他的麵
條可是委託台中市一名日本拉麵師傅特別製作的，筋度拉長，更有Ｑ度，水煮約3分鐘，
比一般牛肉麵店使用的麵條約貴1成。=\
照片說明：「笙」牛肉麵店，因半筋半肉牛肉十分可口，吃在嘴裡鮮甜多汁、彈牙，成為招
牌牛肉麵。（記者張溎壕攝）