Jack 的綜合部落

http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/jun/8/today-health1.htm

記者王昶閔／台北報導

不少人深信鼓勵老人家多打麻將、吃銀杏健康食品，有助於預防與改善失智症，

但醫師表示，近年有研究發現，銀杏雖可能具療效，卻也疑似會增加中風的風險。

就現有科學證據來看，多運動、多和朋友來往，

恐怕才是最有效，且副作用與風險最低的防治方式。

台北榮總神經內科主治醫師傅中玲表示，

許多家屬都盼望只要有一顆藥丸，就能解決一切問題，

但至今在預防失智上，藥物不是沒效，就是療效很有限。

以家屬詢問度前幾名的銀杏為例，因具抗凝血效果，

被認為有助預防中風，且具有抗氧化效果，可能有助預防失智。

但去年國際期刊神經學上所發表的一項追蹤研究卻發現，

規律服用銀杏雖可減緩輕度認知障礙惡化為疑似失智症，

但竟也提高了中風風險，令醫界大感意外，

原因還待進一步確認，但此一潛在風險已獲得注意。

此外，傅中玲指出，

維他命Ｅ、非類固醇類消炎藥、降血脂藥物statin類藥物、雌激素Estrogen等藥物，

因缺乏有力的證據支持及安全性的考量，目前不建議使用在失智症的治療上。

傅中玲表示，綜合現有各種科學證據分析，要預防失智，

運動與活躍的社交生活最有效、證據也最充足。

根據耶魯大學學者研究發現，每天散步一小時，就能有效預防失智。

一般認為，運動有助於促進全身血液循環，包括增加腦部血流，

可保護神經元，並減少類澱粉斑塊病灶在腦部沈積。

集體的晨間體操、氣功、太極拳等活動，

因兼具社交功能與運動功能，更建議老人家可以多多參與。

這些活動，不僅有更強的科學證據支持，副作用與風險更是小得多。

許多人以為打麻將可預防失智，傅中玲則不鼓勵。

一方面是因為打麻將坐著不動的時間太長，過於靜態恐不利失智症防治。

同時，腦部認知刺激活動，對於預防失智症還不確定是否有效，

對於是否能改善已罹病者的病情，更是缺乏證據。

星雲大師

有一位非常虔誠的信徒，

每天都從自家花園裡，

採擷鮮花到寺院裡來供佛。

某天，她送花送到佛殿，

巧遇無德禪師，

無德禪師歡喜地說：

「經典記載，

常以香花供佛者的人，

來世得莊嚴相好的容貌。」

信徒也歡喜地回答：

「採花供佛是應該的，

我每次到佛殿裡來，

自覺心靈好像洗滌過般清涼、清淨，

但回到家中，心就煩亂了。

請問禪師，

身處在這個煩囂的塵世中，

如何保持一顆清淨純潔的心呢？」

無德禪師反問：

「插在瓶子裡的鮮花，

如何保持它的新鮮呢？」

信徒回答道：

「每天替它換水，

把它腐爛的根剪去一截。

因為花梗泡在水裡很容易腐爛，

腐爛之後，水分不易吸收，

就容易凋謝。」

無德禪師說：

「一點也不錯！

我們保持一顆清淨純潔的心，

道理也是一樣。

生活環境就像花瓶裡的水，

我們就是花。

唯有不停地淨化我們的身心，

變化我們的氣質，

並且不斷地懺悔、檢討，

改進陋習、缺點，

把不正當的心念從心中革除，

才能不停吸收大自然的養分。」

信徒聽得非常歡喜，

作禮感謝道：

「謝謝禪師的開示，

希望以後有機會能過一段

寺院中禪者的生活，

享受晨鐘暮鼓、菩提梵唱的寧靜。」

無德禪師說：

「你的呼吸便是梵唱，

脈搏跳動就是鐘鼓，

身體即是廟宇，兩耳就是菩提。

無處不是寧靜，

又何必等到寺院來呢？

古德有言『熱鬧場中作道場』，

只要自己息下妄緣，拋開雜念，

那裡不寧靜？

如果說你心裡不寧靜，

就算住在深山古寺裡，

一樣無法修行。」

禪者的生活，

正是熱鬧場中作道場，

只要滅卻心頭火，

不論何處都可以感到自在清涼。

參禪者重視「當下」，

何必期待明天呢？

「參禪何須山水地，

滅卻心頭火亦涼。」

就是這個道理。

這是台北醫學大學<自然療法班>的老師轉寄來的,

經專家確認,可信度極高,值得收藏參考!!

也希望大家時時注意身體的健康.  

 蘋果汁：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓  

芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼  

鳳梨汁：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛  

木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質  

西瓜汁：消暑利尿，降血壓芹菜汁：補充體力，舒緩焦慮、壓力  

香蕉汁：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通  

葡萄汁：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化  

 檸檬汁：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素  

柳橙汁：

滋潤健胃強化血管可預防心臟病.中風.傷風.感冒和淤傷  

 草莓汁：利尿止瀉，強健神經，補充血液  

梨子汁：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素 

椰子汁：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳  

葡萄柚汁：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血 

奇異果汁( 彌猴桃 )：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉  

紅(胡)> 蘿蔔汁：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性安撫神經  

哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴  

蓮霧：解熱，利尿，寧靜神經作用（加鹽可以幫助消化） 

 鳳梨( 菠蘿 )：對人體組織有強壯作用，

可治消化不良，食慾不振，

果肉磨擦皮膚可治出汗過多  

 棗子：可治便秘.利尿.益胃生津（空腹不可過食須細嚼慢嚥）  

荔枝：補血健肺.促血液循環.

心臟衰竭者可多食.燥熱者不可多食  

 龍眼( 桂圓 )：乾的對健忘.心跳不正常.

神經衰弱之失眠有療效.可滋補（隔水煮，不可多食）  

蘋果：治便秘（少），治下痢（多），滋潤皮膚，清潔牙齒  

梨子：清熱解毒，鎮咳化痰

桃子：清津味甘，肥良果（多食易消化不良，應洗淨） 

柿子：瀉血，便秘，可蒸柿餅食用，一天兩枚，可療肺熱，

多痰，燥性，氣管炎，具潤肺止咳化痰之效（不可冰過）  

檸檬：可增強消化，出汗過多，食慾不振，體力倦怠，

減肥解酒可飲汁，切片敷貼臉部，可排除脂積（果汁需含皮）  

柚子：清燥熱，通便，消口臭，腸中惡氣，解酒

（性寒，易腹疼，貧血，多痰不宜多食）  

橘子：性寒，可解熱，化痰，防便秘，生津止渴，

擦皮膚有止痛消炎之效，亦有美容之效桶柑：多吃不會寒滯， 

葡萄柚：可生津止渴，消暑，消除疲勞，

降血壓，助消化，美容，潤膚減肥  

桑椹：可調節消化，治胃病，便秘，老枝煎水飲用可通血氣止痛，

預防風寒，葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝，可清肺熱  

芭樂( 蕃石榴 )：營養價值為果品之冠，

種子鐵的含量為熱帶水果之最，果皮可治糖尿病  

芒果：可治療暈車，嘔吐，熟果肉可敷火傷，開水燙傷，

止痛消炎，易過敏，有外傷不宜多食  

木瓜：煮肉時加幾片木瓜可以加速爛熟，

敷臉可除去黑斑，雀斑美化肌膚，

胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許，

可助消化，治潰瘍，外傷用生木瓜，

連皮磨成漿狀敷上，易癒合，是最佳的減肥水果。  

網路流傳：別忘了三不五時，記得買香蕉回家！ 

營養高卡路里低，且能預防癌症，

而引起大家注意的就是「香蕉」。

在去年日本癌症學會中，

發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，

而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；

此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，

是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。

香蕉對減肥相當有效，

是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。

香蕉非常甜，因此會被人們認為，

卡路里一定很高，其實不然，

一根香蕉（淨重約100克 左右）的卡路里，

只有87卡而已，

與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，

大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當早餐、減肥食品。

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，

來補充飲食不均衡的人，越來越多了。

而> 香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，

因此從香蕉，

可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。

其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。

鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；

鎂則具有消除疲勞的效果。

由於香蕉的消化、吸收相當良好，

因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，

並補給均衡的營養。

最近不吃早餐的人越來越多，

而一天的活力來源，又是早餐，

因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，

便成為最適合當早餐的食品了。

此外，因為香蕉是低卡路里的食品，

就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

 香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，

鈉已知是高血壓的幫兇，

香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品，

經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變比較少，

如果您有高血壓的困擾，每天吃 一兩 支香蕉對您一定有幫助。 

又如果吃得太鹹的話，

為了不使身體內的鹽份含量過重，

水份的代謝能力就會變差，

所以全身變得浮腫，連腹部也凸出來。

多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄，

同時應調整飲食習慣，口味要清淡。

義大利曾經有醫學院做過研究，

常吃香蕉者的體內'壞的膽固醇ＬＤＬ'會降低，

讓您的動脈清爽健康，

如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，

我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，

英國劍橋大學也曾做過研究，

多吃含鉀食物如香蕉，得到中風機會降低４０％。

台灣香蕉名滿天下，台灣的高血壓有沒有比較少？

別忘了這個身邊的健康朋友們辛苦的農民

種植的健康食品─香蕉。  

網路流傳：

一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，

很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，

在這個過程中，一些反季水果反而成了"問題水果"。  

 四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食： 

草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。

草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，

顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。 

香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，

但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。

二氧化硫對人體是有害的。 

西瓜：

超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，

從而使西瓜帶毒。

這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，

可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。  

葡萄：

一些不法商販和果農使用催熟劑—乙烯利。

使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，

將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，

過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。</fon