天冷忌吃火鍋
星期一, 1月 25th, 2010http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/5383897.shtml
聯合報╱記者游明煌／基隆報導
寒流一波接一波來襲，基隆長庚醫院醫師曾文逸發現，
最近有不少30歲左右民眾因痛風求診，甚至還有國中生。
他建議曾有痛風病史者，冬天最好忌吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐等，
否則很容易復發。
曾文逸說，「普林」是體內遺傳物質上的一種含氮物質，
痛風的發生是因體內普林代謝異常，造成血中尿酸過高並堆積在關節內，
致關節腫脹、變形、發炎及疼痛，
成因可能是遺傳、肥胖、飲食習慣、藥物及疾病等現。
他說，急性痛風必須使用止痛藥物，但長期性痛風則要靠降低尿酸藥物控制；
由於近日天氣寒冷，民眾有吃薑母鴨、羊肉爐、火鍋驅寒的習慣，
但長時間煮食的肉湯通常會溶出大量普林，誘發痛風症狀出現；
啤酒則因有利尿功能，容易引起痛風，患者一定要忌口。
曾文逸表示，近來很多上門求診的民眾都只有20、30多歲，
有年輕化的現象，主要都和飲食習慣有關；
國中生出現痛風則和遺傳有關，建議及早就醫，避免惡化。