Jack 的綜合部落

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=250451

聯合晚報╱記者林進修╱台北報導

中央研究院研究發現，多吃甘薯有助於減少發炎反應，可控制高血壓及體重，

也有保肝效果，但長期食用才能達到預防效果。

甘藷被視為健康的食物，「本草綱目」也有多吃甘藷有益健康的記載，

但確實的作用機制，至今未明。

中研院植物研究所研究員林耀輝今天發表動物實驗，解開部分謎團。

林耀輝以老鼠為對象做動物實驗，發現事先吃胰蛋白酶抑制劑的老鼠，可收預防肝臟傷害之效。

他說，胰蛋白酶抑制劑是甘藷的主要成分之一，人體吃下病原菌及有毒物質時，

甘藷的胰蛋白酶抑制劑就會發生作用，抑制病原菌及有毒物質引起的發炎反應，保護肝臟。

另為老鼠注射海藻醣，引起發炎及水腫，2小時後再注射胰蛋白酶抑制劑到老鼠腹腔內，

水腫明顯消退，痛苦指數降低。

林耀輝說，發炎是萬病之源，肥胖、高血壓及老化等生理反應，都和過度發炎有關。

動物實驗顯示，胰蛋白酶抑制劑可抑制過度的發炎反應，有預防肥胖、高血壓及老化之效。

他認為，白米和甘藷以7比3的比例煮來吃，應是較好的飲食方式，

但若要達到預防效果，恐怕要長期食用才行。

http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/may/31/today-health3.htm

文／劉玲君

在台灣，根據調查，超過1/4的台灣民眾感到睡眠不足。

另一個統計數字則顯示，有將近8成的民眾，曾經有過睡眠困擾。

睡不飽、睡不好、醒來後還是感覺滿身疲累。你是不是也面臨同樣的睡眠煩惱？

其實，只要你花點功夫，就可以大大提升自己的睡眠品質，找出自己喜歡的方法嘗試看看吧！

◎吃的好睡的好

●維持健康飲食，採高纖、低脂，多吃水果蔬菜。

●避免抽菸酗酒，酒精雖有利尿效果，但限制一天一、兩小杯酒，睡前3小時不要飲酒。

且應限制咖啡因攝取，建議下午5、6點後不要喝咖啡。

◎規律運動—每週3次以上

●健走、慢跑、騎腳踏車、游泳都可以，但是不要接近就寢時間。

●規律運動可制約身體的睡眠時間與清醒時間，保持生理循環同步化。

◎為你的床重新定位—睡覺親密空間

●檢查看看，你的床墊是否提供了舒服的支撐？醒來時，會不會感到背痛？

找一張自己喜歡並合適的床。

●床只能做睡眠跟性兩種活動。

●上床後20至30分鐘，還是無法入睡，就起床做放鬆心情的事。

◎提供睡前舒壓的管道

●睡前15至20分鐘可以放鬆一下白天的身心壓力，例如瑜伽或柔軟操、聽聽輕音樂。

●泡個熱水澡，若沒時間，淋浴後再加足浴。

（作者為台中市保健安睡眠醫學檢查中心、泰安醫院睡眠個管師）